Couleurs
Colorants naturels
En solutions colorantes, nous proposons :
- Colorants naturels
- Concentrés naturels colorants (ingrédients colorants)
Les formes disponibles sont en liquide et en poudre.
Couleurs
Ingrédients à base de fruits et légumes
Nous proposons une large gamme d’ingrédients naturels issus de la concentration et transformation de matières premières végétales. L’offre comprend à la fois les formes liquides et poudres :
• Concentrés, purées et jus de fruits et légumes
• Poudres, granules et inclusions de fruits et légumes
• Pâtes de fruits secs et d’oléagineuses
Couleurs
Extraits de levure
Au sein de sa gamme, DSM propose des extraits de levures aux propriétés colorantes permettant d’apporter une coloration brune.
- Couleurs brunes
Couleurs
Ingrédients laitiers
Forte de son expertise de plus de 60 ans, Bel Industries offre une large gamme d’ingrédients laitiers fonctionnels aux propriétés remarquables : apport de viscosité, gélification, résistance aux traitements thermiques, stabilisation d’émulsion, apport d‘opacité, foisonnement … Bel Industries propose une gamme répondant aux besoins spécifiques de chacun et s’adapte à des applications variées: crèmes glacées, sorbets et desserts glacés, produits de panification, chocolaterie, produits laitiers, produits appertisés plats cuisinés, soupes et sauces.
• Protéines laitières opacifiantes
