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Protéines

Feuille de stevia

Protéines

Concentrats (WPC) et isolats (WPI) de protéines de lactosérum disponibles via différents procédés d’extraction (natifs ou conventionnels) avec différentes dispersibilités (instantanées ou standardes).
Concentrats de protéines de caséine issues de la micro et ultrafiltration directe du lait permettant des protéines pures avec une qualité gustative et sensation crémeuse en bouche, une très bonne solubilité à froid, et à chaud et un pouvoir blanchissant.

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