Emulsifiants
Notre gamme d’émulsifiants est fabriquée à partir d’huiles végétales, d’acides organiques et de glycérol.
Dans une stratégie de développement durable, les émulsifiants fabriqués à partir d’huile de palme sont certifiés RSPO.
La gamme permet notamment de stabiliser les émulsions, d’améliorer la texture en bouche et l’apparence globale des produits, minimiser les variations des autres matières premières, ou encore allonger la durée de vie des denrées alimentaires.